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Geschichte

15 Jahre Waldhotel Seelow

Im Sommer 1991 drohte vielen Angestellten der damaligen ÖKOB und Immobilien GmbH in der Waldsiedlung Diedersdorf, ebenso wie vielen anderen Menschen in der Region, die Schließung Ihres Betriebes und die Arbeitslosigkeit. Aber nicht jeder sah diese Entwicklung nur als Bedrohung - gleichzeitig erbot sich jungen unternehmungslustigen Menschen die Chance, ihre eigene Zukunft aktiv neu zu gestalten. So sahen es auch Peter Härtig und Jörg Barthel, die im Zuge der Umstrukturierung der ÖKOB Firma andere Menschen begeistern konnten, einen Neuanfang zu wagen. Im Management-buy-out (Mitarbeiter kaufen einen Teil ihres Betriebes) wurde von der Treuhandanstalt u.a. das damalige Wohnheim mit Arztstützpunkt gekauft. Nicht ohne historische Verquickungen. So wollte es das Schicksal, dass unter den Rahmenbedingungen des Verkäufers (Kauf bis 10.10.1991) die Vertragsverhandlungen bei einem Notar am 07.10. stattfand - dem einzigen freien Termin auf lange Sicht. Es wollten sicherlich viele nichts mit diesem Tag mehr zu tun haben!

Aller Anfang ist schwer und steinig ist der Weg nach oben. Das mussten auch die Mitarbeiter des Waldhotel erleben. Ein Wohnheim mit Toilette auf dem Flur und nur einer Dusche im Haus ist kein Standard für ein Hotel. In 2 1/2 Jahren wurde das Gebäude komplett umgestaltet. Unter der Leitung der Inhaberin des Waldhotels,  Frau Christiane Härtig, wurde bei laufendem Hotelbetrieb umgebaut. Alle Zimmer erhielten eine Dusche und WC oder ein Bad/WC, Telefon und Farb-Sat-Fernseher. Das Restaurant und die Küche wurden buchstäblich aus der Erde „gestampft“ - wer sich das Hotel mit wachem Auge betrachtet, erkennt, es wurde unter das Obergeschoss „geschoben“. Und gekrönt wird das Restaurant von einem Baum, der das Gebäude zu stützen scheint. 1994, 1996 und 1998 wurde das Hotel mit einer Saunaanlage (Trocken-, Dampfsauna und Solarium), einem Biergarten und später durch die gemütliche „Märkische Gaststube“ mit Kamin erweitert.

Seit Januar 2003 betreiben Axel Bonin und Peter Härtig als Gesellschafter das Hotel. Alle Hotelzimmer, die Sauna und die Küche wurden umfassend renoviert und die Zimmer erhielten moderne Möbel. Heute sind im Waldhotel 4 Mitarbeiter und 7 Lehrlinge beschäftigt. In Spitzenzeiten (1994/1995) zählte das Team 15 Mitarbeiter. Mit dem Waldhotel zusammen arbeiten über ein Dutzend Betriebe der Region, vom Bäcker Baumgärtel aus Sachsendorf, über die Elektronik-Firma TVH electronics in Seelow bis hin zur Wäscherei Bad Freienwalde. Stolz ist man auch, den Gästen überwiegend Produkte aus den neuen Bundesländer anbieten zu können. Das Küchenteam um Chefkoch Axel Bonin hat sich mittlerweile einen ausgezeichneten Ruf erarbeitet. Gelobt wird die Frische, das Ländlich-Deftige und das Ursprüngliche der Küche. Alles ist hausgemacht. Und das schmeckt den Gästen. Berühmt sind auch die üppigen Büfetts und geschmackvollen Menüs für jeden Anlass - von der Geburtstagsfeier, über die Hochzeit bis zur Betriebsfeier sowie im Trauerfall - man kann sich auf die Qualität und die Seriösität des Waldhotels verlassen.

Busreisende, Gruppen und Besucher aus aller Welt (z. B. Australien, Brasilien, Südafrika oder den USA) kennen das Waldhotel Seelow. Von hier aus haben jährlich Tausende Besucher unser schönes Oderbruch erkundet und bleibende Eindrücke von einer unvergleichlichen Naturlandschaft mit nach Hause genommen. Und von Jahr zu Jahr werden es mehr Besucher.

Das Credo des Hauses „jeder Gast möge eine warme, familienfreundliche Atmosphäre kennen und schätzen lernen“ hat sich in allen Jahren bewährt.   

Sponsoringarbeit Waldhotel Seelow

- Auszug -
Trainingsanzüge für den SV Victoria Seelow, A-Jugend
Trainingsanzüge/Shirts für den Frankfurter Handballklub
Unterstützung des Kegelverein KSC Seelow
Unterstützung des MC Seelow und der Kart-Jugendmannschaft
Geschenke und süße Überraschungen für Schulen und Kindergarten zum Kindertag
Fiat Scudo Kleintransporter für Vereine des Amtes Seelow-Land
Unterstützung des SV Victoria bei den alljährlichen 1.Mai-Tombolas ...
750 Jahrfeier Seelow
Anerkannter Lehrlingsausbildungsbetrieb
(Urkunde des Präsidenten der Industrie- und Handelskammer Frankfurt (O.) 1998)
seit 1991 wurden bzw. werden 39 Lehrlinge ausgebildet
Ausbildungsberufe: Hotelfachfrau/-mann, Restaurantfachfrau/-mann, Koch/Köchin
Partner und Praktikumsbetrieb für überbetriebliche Ausbildungszentren
(CJD Seelow, ABG Frankfurt (Oder), Internationaler Bund Beeskow, ÜaZ Wriezen, Gemeinnütziger Verein Lietzen)  

Leistungspalette

42 Zimmer mit Dusche/Wc oder Bad/WC, Farb-Sat-TV, Telefon (6 Einzelzimmer, 30 Doppelzimmer, 2 Ferien-/Hochzeitszimmer, 4 Suiten)
Restaurant mit 120 Plätzen
Märkische Gaststube mit 50 Plätzen
Terrasse und Biergarten mit je 24 Plätzen
3 Konferenz/-Beratungsräume für Tagungen von 10 bis 50 Personen
Sauna (Trocken- und Dampfsauna), Solarium
Catering für Familienfeiern, Empfänge, Jubiläen, Gartenfeste (kalte Platten, warm-kalte Büfetts, warme Speisen)
Mittagessen außer Haus - Lieferung nach Seelow und Umgebung
Gastronomische Sicherstellung von Veranstaltungen aller Art (Geschäftseröffnung, Betriebsjubiläen, Neujahrsempfänge)

Öffnungszeiten

Das Hotel ist ganzjährig und 24 Stunden am Tag geöffnet.

Das Restaurant ist täglich geöffnet:
Montag - Freitag 11.30 bis 23.00 Uhr und Samstag/Sonn- und Feiertags von 11.00 bis 23.30 Uhr
Küchenzeiten von 10.00 bis 22.00 Uhr
Frühstücksservice täglich: Montag - Freitag 06.00 bis 09.00 Uhr und Samstag/Sonn- und Feiertags von 07.00 bis 10.00 Uhr
  
 

   
 
     
© Waldhotel Seelow KG
Peter Härtig - Komplementär
HRA 3023 FF
Waldsiedlung - Eichendamm 9
15306 Vierlinden / Seelow

Tel.: 049 3346 / 88 88 3
Fax.: 049 3346 / 88 88 5
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